梁山县市场监管局多举措强化月饼生产环节监管，守护中秋“甜蜜味道”

人民观察周刊-融媒观察讯 2024年中秋佳节将至，为切实加强节日期间月饼生产环节食品安全监管，梁山县市场监管局提前部署，多举措严把生产源头关，确保让群众吃上安全放心的月饼。

严密工作部署。召开节前食品安全监管工作部署会，明确检查目标和关键环节，会议要求加强节日期间监督检查和抽检监测，切实保障节日期间食品安全。

严格监督检查。执法人员对县域4家月饼生产企业和6家食品小作坊进行全面检查。重点检查企业生产环境卫生、原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等，督促企业严格落实食品生产通用卫生规范，全面排查风险隐患，确保生产过程持续合规、产品符合食品安全标准。

强化抽检监测。制定《2024年食品生产环节月饼专项抽检计划》，切实发挥好专项抽检靶向作用。截至目前，食品生产环节共抽检月饼10批次。

注重宣传引导。在检查过程中，积极向企业宣传食品安全标准和法律法规，普及食品安全知识，引导企业诚信守法经营。

下一步，梁山县市场监管局将持续强化中秋期间月饼生产企业和小作坊的监督检查力度，督促企业严格落实食品安全主体责任，严把出厂产品质量关，提升食品质量安全水平。（通讯员 张金亮）