青岛市即墨抽样检验392批次食品为中高考食品安全“保驾护航”

中外法制网青岛6月4日讯 为全力保障2021年中高考期间食品安全，及时消除校园食品安全隐患，青岛市即墨区市场监管局在采取飞行检查、组织培训、提前入驻、现场指导、全程监管等措施的同时，组织开展了16大类392批次食品安全专项监督抽检，用科技手段为中高考保驾护航。

本次抽检共对30所中高考考点、2家学校配餐企业及学校周边50余家商店进行抽样检验，餐饮单位重点抽样食用植物油、蔬菜、鲜蛋、餐饮具、米面及其制品、畜禽肉及副产品等。

食品经营单位着重抽检校园周边食杂店经营的肉制品、饮料、方便食品、饼干、冷冻饮品、薯类和膨化食品、糖果制品、水果制品、糕点和豆制品，通过增强食品抽检频次来保障广大师生食品安全。

同时，中高考期间，青岛市即墨区市场监管局局还将对高考考点食堂的蔬菜农药残留、畜禽肉、水产品、禽蛋类兽药残留等项目进行食品快速检测，及时发现食品安全风险和问题，通过技术手段实现食品安全监管效能升级，进一步保障校园的食品安全。

2021年，青岛市共确定为民办实事10件，其中加大食品安全定性定量检测是保障食品安全的一项重要内容，即墨区承担5200批次食品安全抽检任务。今年以来，即墨区市场监管局严格落实食品安全“四个最严”要求，坚持问题导向，紧盯高风险食品、高风险指标、高风险区域等安全问题，将校园及校园周边作为重点区域进行抽检。（中外法制网/张燕 通讯员/于蓓蓓 闵辉辉）